自然/绿色/有机/健康
新闻动态
  • 联系电话:13679016568
  • 公司地址:四川省成都市新都区木兰镇文化街一巷16号
您所在的位置: 首页->新闻动态->食堂管理
食堂管理
  • 25
    2018-06
    一、选择、食用安全的食品:在选购、消费食品时,要注意选择持有有效卫生许可证的饭店和食品商店,查看定型包装食品和散装食品的标签是否标明厂名、厂址、生产日期和保质期等;在选购熟食卤菜、凉菜时要注意其防蝇防尘设施是否齐全,存......
  • 25
    2018-06
    现如今,人们对生活的质量要求越来越高,尤其是对卫生或安全特别在意。当人们进到一家餐厅就餐,安全设备和卫生条件是他们首先要看的,如果这些和他们的要求不符合,那么通常情况下他们是不会进去就餐的。现在的餐饮行业竞争十分激烈,......
  • 22
    2018-06
    一、为认真贯彻《食品安全法》,根据成都市关于加强食堂食品安全管理的有关精神,为切实做好食堂管理工作,确保职工的身心健康,特制定本措施。 二、认真贯彻《食品安全法》和成都市关于加强食堂食品安全工作的有关精神。组织炊事人员学......
  • 22
    2018-06
    一、 由来与发展 HACCP(HazardAnalysisCriticalControlPoint),中文译为危害分析与关键控制点。它是目前国际上公认的建立在科学基础上的最经济、有效的保证食品安全的方法。不仅适用于食品加企业,食堂的承包也适于餐饮业和街头食品。20......
  • 22
    2018-06
    科学搭配一日三餐, 通俗点说一下: 那就是早餐:吃得要象皇上,也就是主要以营养为主; 中餐:吃得要想平民,也就是以吃饱为主,不需要很好。 晚餐:吃得要想乞丐,顾名思义乞丐吃得那就太差啦,甚至可以不吃,摄入者从食物中摄取的各......
  • 20
    2018-06
    一、必须抓好食堂食品安全的四个关键环节 (一)食品原料(调味品)的采购和验收:与合法的供货商购买是预防食物中毒的前提。指定专人负责,执行定点采购,签订食品安全质量安全协议,做好索证索票和采购验收记录,并将对方证照复印件、......
  • 联系电话:13679016568
  • 地址:四川省成都市新都区木兰镇文化街一巷16号
  • Copyright © 成都鲜诺农副产品有限公司 版权所有 蜀ICP000000号
-> 扫码进入手机版 <-